Heilpraktikerausbildung Was sind fettlösliche Vitamine?

Ein Peptid ist ein Eiweiß, erst einmal, synthetisiert, zusammengesetzt also, aus vielen kleinen Eiweißbausteinen und das sind die Aminosäuren.

Zu den Peptidhormonen gehören solche Hormone wie das Oxytocin, wie das Prolaktin. An Peptidhormonen haben wir die Releasinghormone und die Inhibitinghormone die in der zentralen Regulation des Hormonsystems eine ganz wichtige Rolle spielen. Und dann haben wir Tyrosinderivate, Tyrosin ist eine Aminosäure und das bekannteste Tyrosinderivat ist Trijodthyronin und Thyroxin, das sind die beiden Schilddrüsenhormone.

Das Tyrosin wird mit jeweils drei bzw. vier Jodionen versehen und dann haben wir das Schilddrüsenhormon T3 oder T4 oder die Katecholamine, Adrenalin und Noradrenalin, bzw. ebenfalls zu den Katecholaminen gehören Dopamin und am Rande Serotonin. Auch das sind Tyrosinderivate, die bilden die dritte Gruppe.

Ich habe am Anfang der Beantwortung gesagt, zwei bzw. drei Gruppen, warum habe ich mich da so undeutlich ausgedrückt?

Wir haben auf der einen Seite die fettlöslichen Hormone und auf der anderen Seite diejenigen die aus Eiweißen aufgebaut sind. Das heißt also Peptide und Tyrosinderivate sind auf Eiweißbasis aufgebaut und damit haben wir zwei ganz unterschiedliche Verhaltensweisen. Die Steroidhormone sind, wie man so sagt, fettlöslich. Fettlöslich, das ist eine Beschreibung die Sie vielleicht aus der Ernährungslehre kennen, da unterscheiden wir zwischen wasserlöslichen und fettlöslichen Vitaminen.

Fettlösliche Vitamine - mit dem kleinen Gag „EDEKA“ das sind die Vitamine A,D,E und K und die wasserlöslichen Vitamine, das sind die aus der B-Gruppe und das Vitamin C. So unterscheiden wir wasserlösliche und fettlösliche Vitamine und die gleiche Unterscheidung haben wir bei den Hormonen ebenfalls. Die Steroide die - wie ich gesagt habe - aus Cholesterin aufgebaut sind, sind fettlöslich und hier ist eine gewisse Schwierigkeit in dem Begriff drin enthalten.

Fettlöslich heißt, das sind Hormone und bei den Vitaminen auch Vitamine die auf Fettbasis aufgebaut sind. E D E K A  und die Steroide sind auf Fettbasis aufgebaut.

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